Sayuran dan buah-buahan adalah dua jenis makanan yang sulit diterima anak-anak. Orang tua terkadang harus mengerahkan segala trik agar anak mau makan sayur dan buah. Padahal anak-anak membutuhkan sayur dan buah demi tumbuh kembang yang baik dan kebutuhan nutrisinya lengkap.
Kebutuhan nutrisi yang anak perlukan berbeda di setiap perkembangan usia dan aktivitas fisik yang dijalaninya. Tapi, para ahli sepakat bahwa anak-anak membutuhkan sedikitnya 1-3 cangkir sayuran per hari. Nah, jika anak susah makan sayur, terapkan tips di bawah ini yuk!
1. Campurkan Sayuran ke dalam Makanan Favorit
Mencampurkan sayuran ke dalam makanan favorit si kecil adalah cara yang paling mudah untuk dilakukan. Anda bisa memasukkan berbagai sayuran seperti parutan wortel, potongan ketang, zucchini atau yang lainnya pada makanan yang akan diberikan kepada anak Anda. Pastikan potongan sayuran tersebut tidak terlalu kelihatan agar anak tidak membuangnya.
2. Buat Makanan yang Creamy
Kebanyakan anak-anak menyukai tekstur makanan yang lembut, seperti saus dan puding. Nah, coba buat makanan yang terbuat dari sayuran dengan membuat makanan sup yang creamy. Misalnya saja Anda membuat sup krim yang dicampur dengan kentang, jagung, wortel dan brokoli. Lalu, tambahkan pula daging cincang dan suwir ayam ke dalamnya. Tambahkan saus atau mayones ke dalam wortel rebus dan buncis rebus untuk menambah kelezatan.
3. Buat Sayuran Lebih Menarik
Penampilan adalah satu hal yang sangat penting dalam menyajikan hidangan. Tidak hanya orang dewasa, anak-anak juga menyukai makanan yang mempunyai tampilan menggoda. Maka dari itu, buatlah bentuk-bentuk makanan yang disukai anak-anak, misalnya boneka salju, bentuk karakter kartun favorit, bentuk binatang, bunga, dan bentuk favorit mereka. Tata makanan yang sudah dibentuk tersebut sedemikian rupa ke dalam piring. Jika penataannya cantik, anak pasti akan tertarik.
Baca Juga:
Pola Asuh Organik Jauhkan Anak Dari Gadget
Mengenal Gangguan Pendengaran Pada Anak dan Cara Mengatasinya
Mitos atau Fakta, Benarkah Berenang Dapat Membantu Menambah Tinggi Badan Anak?
4. Berikan Si Kecil Pujian
Ketika anak berhasil menghabiskan sayuran yang Anda buat, jangan lupa untuk memujinya. Pujian akan membesarkan hati anak dan membuatnya merasa dihargai. Namun, jangan memujinya berlebihan sebab kemungkinan akan terpatri dalam benak anak-anak bahwa pujian hanya akan diberikan jika ia makan sayur.
5. Biarkan Anak Anda Memilih Sayuran Sendiri
Ajaklah anak berbelanja dan melihat berbagai jenis sayuran yang biasa dikonsumsi. Mintalah anak untuk memilih sayuran yang ingin dimakan. Tunjukkan pula cara memilih sayuran yang baik dan sehat. Jika Anda mempunyai kebun sayur sederhana di rumah, ajak si kecil untuk mencabut sayuran yang diinginkan. Cara ini akan membantu memperkenalkan berbagai jenis sayuran dan nutrisi yang dikandungnya pada anak dan menambah pengetahuannya.
6. Libatkan Anak dalam Proses Memasak Sayuran
Cara lain yang akan membuat anak mau makan sayur adalah ajak anak dalam proses memasak. Saat Anda mulai memasak, pastikan anak duduk di samping Anda dan memperhatikan setiap langkah memasak, seperti memotong sayuran dan mencucinya, menyiapkan semua bumbu dan bahan lain yang diperlukan sebelum dimasukkan ke dalam panci.
Lalu, pastikan anak-anak memperhatikan setiap persiapan yang dibutuhkan untuk memasak, seperti peralatan yang dibutuhkan untuk memasak, bahan-bahan lain yang dibutuhkan, dan berapa lama proses memasaknya.
Agar anak merasa lebih dilibatkan, mintalah anak untuk mencuci sayuran. Biarkan anak membolak-balikan semua sayuran, lalu Anda bisa memeriksa setelahnya. Jika anak sudah cukup besar, perlihatkan cara memotong sayuran yang akan dimasak, memarut bahan yang diperlukan, sampai pada tahap memasaknya.
Bapak, Ibu, yuk singgah di ANAKBISA untuk informasi parenting dan edukatif lainnya. Jika Ibu dan Bapak ingin memperkenalkan dunia masak-memasak pada putra-putri tercinta, segera daftarkan mereka di kelas Semua Anak Bisa Masak.
